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随着科技的不断发展，人们的生活品质也在不断提高。在现代家庭中，厨房电器已经成为不可或缺的一部分。其中，消毒柜作为厨房电器的一种，逐渐受到了广大消费者的关注。本文将从消毒柜的定义、类型、功能、选购技巧等方面进行介绍，帮助大家更好地了解和选择消毒柜。
（图片来源网络，侵删）
一、消毒柜的定义及作用
消毒柜是一种专门用于食品、餐具等物品消毒的电器设备。它通过高温、紫外线、臭氧等方式，对餐具进行杀菌、消毒、除味，确保餐具的卫生安全。消毒柜的作用在于减少家庭生活中餐具污染，预防病从口入，保障家庭成员的身体健康。
二、消毒柜的类型
1. 按消毒方式分类
（图片来源网络，侵删）
（1）高温消毒柜：通过加热元件，使消毒柜内部温度达到120℃左右，持续一段时间，实现杀菌、消毒的效果。
（2）紫外线消毒柜：利用紫外线灯管，对餐具进行照射，破坏细菌、病毒的DNA结构，达到杀菌、消毒的目的。
（3）臭氧消毒柜：通过产生臭氧气体，对餐具进行杀菌、消毒、除味。
2. 按容量分类
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（1）小型消毒柜：适合2